sunday afternoon asado at lorena's

Good Patagonian eats. Puerto Natales, Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (diciembre de 2016)

Lorena Kemp, # 1 hostess.
Puerto Natales, Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (diciembre de 2016)

Nico Secul & Tarzie. Puerto Natales, Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (diciembre de 2016)

“el dieciocho” 2016 at max & sandra's

At the "fonda" of the Salas-Burgermeisters
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Sopaipillas (fried dough) cooked over hot coals.
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Our host Max Salas in the traditional Patagonian coverall style for big asados.
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Super mama Sandra Burgermeister & Olivia (#4 of the Salas-Burdermeister clan)
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Always dashing Rolondo Santana.
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Lamb Asado
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Pro carvers - in under 5 minutes an entire lamb was carved & ready to be served.
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

First feast of tender lamb for the season.
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Sopaipillas.
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Merengue & Dulce de Leche
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Sweet Costillas
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Leon Salas
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Daniel Darrigado & Max Salas
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Salas-Burgermeister family portrait.
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Patrias Games
Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

Puerto Natales - Provincia de Última Esperanza, Region XII CHILE (septiembre de 2016)

rio ukika asado

Amazing how kids really don't miss much. They have been coming with me to all of my pre-natal appointments with the matron at the Navy Hospital. Last visit, the blood-work results showed that my iron levels were low, but I didn't even realize my kids were listening until they suggested having a barbeque on the river to get some extra protein in me.

They planned the menu (honeydew melon, roasted pork ribs, potatoes, onions, mushrooms, garlic, & marshmallows), shopped for the ingredients at Sotito's, and carried the food in their packs from town down to the river so I could carry my photo equipment. 

Awesome Sunday in the magical forest and on the river with my beautiful kids: collecting wood, building a fire, playing in the river, and eating grilled food... The only thing missing was James to complete our crew.

Summer asado organized by my three kids to get some extra protein in me before the birth of #4.
Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (enero de 2016)

Rio Ukika
Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (enero de 2016)

Hot ribs fresh off the grill.
Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (enero de 2016)

Post-asado walk home downriver.
Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (enero de 2016)

Old man's beard / Usnea / Barbe de viejo
Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (enero de 2016)

Pearl sitting in the middle of the forest dirt road.
Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (enero de 2016)

Old man's beard / Usnea / Barba de viejo
Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (enero de 2016)

Rio Ukika & the Magellanic forest
Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (enero de 2016)

picnic at caleta paula

Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (noviembre de 2015)

James on the grill, with the asado attire of work cover-all's finally figured out.
Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (noviembre de 2015) 

Love how this little girl savors the flavor of food cooked over hot coals.
Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (noviembre de 2015)

Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (noviembre de 2015)

Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (noviembre de 2015)

fogata de primavera

Roasting Marshmallows
Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (octubre de 2015)

Pollo y Carne
Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (octubre de 2015) 

Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (octubre de 2015)

Nothing like chicken cooked over hot coals.
Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (octubre de 2015)

Caleta Paula, Isla Navarino - CHILE / XII Región de Magallanes y de la Antártica Chilena (octubre de 2015)